Từ nghiên cứu đến ứng dụng thực tế

Dự án bảo quản thực phẩm sạch hiện đang thử nghiệm nhiều phương pháp tiên tiến như: hút chân không, màng sinh học từ trà xanh, bảo quản lạnh kết hợp ozone... giúp kéo dài thời gian tươi ngon mà vẫn đảm bảo an toàn.

Vì sao bảo quản lại quan trọng?

• Giảm thất thoát sau thu hoạch

• Dễ dàng phân phối đến vùng xa, khu đô thị

• Duy trì chất lượng để xuất khẩu hoặc lưu trữ dài hạn

Kết nối chuỗi giá trị nông sản

Nhờ hệ thống bảo quản hiện đại, những sản phẩm như thịt lợn trà xanh, rau củ hữu cơ, trà đặc sản không chỉ phục vụ địa phương mà còn có thể đi xa hơn – đến siêu thị, nhà hàng, và cả thị trường quốc tế.

👉 Bảo quản tốt là cách chúng ta tôn trọng giá trị của người nông dân và nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng.